স্বাস্থ্যকর ও ভারসাম্যযুক্ত খাবার খান
একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম সুষম খাদ্য প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি বেশ কয়েকটি সংক্রমণ এবং অসুস্থতার প্রতি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। সুষম খাদ্য একটি ডায়েট যা একটি স্বাস্থ্যকর এবং সক্রিয় জীবনের জন্য ব্যক্তির শক্তি এবং পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ এবং বিভিন্ন ধরণের খাবার সরবরাহ করে। আমাদের প্লেটে আমাদের যে রঙ রয়েছে তা আমাদের ফোকাস করতে হবে। আমাদের যত বেশি রং হবে, আমাদের ডায়েট তত বেশি বৈচিত্র্যময় হবে। ডায়েট অবশ্যই বিভিন্ন খাদ্য গ্রুপের বিভিন্ন ধরণের খাবারের সমন্বয়ে গঠিত। তিনটি প্রধান খাদ্য গ্রুপ রয়েছে:
শক্তি সমৃদ্ধ খাবার: এই খাবারগুলি শর্করা জাতীয় উত্স যা শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে। এর মধ্যে সিরিয়াল (গম, চাল, ভুট্টা, আচার ইত্যাদি), চর্বি / তেল (রান্নার তেল, ঘি, মাখন, তেলবীজ, বাদাম ইত্যাদি), শর্করা (মধু, গুড়, টেবিল চিনি, গুড় ইত্যাদি) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সংক্রমণ চলাকালীন, সংক্রমণের সাথে জ্বর এবং কাঁপুনির কারণে বর্ধিত শক্তির চাহিদা পূরণের জন্য শরীরের শক্তির চাহিদা বৃদ্ধি পায়।
শরীরচর্চা খাবার: এই খাবারগুলি দেহে প্রোটিন, একটি গুরুত্বপূর্ণ ম্যাক্রোণুপ্রিয়েন্ট সরবরাহ করে। ডাল (সমস্ত ডাল, মটরশুটি, ফলমূল), পশুর খাবার (ডিম, মাংস, হাঁস-মুরগি, মাছ), দুধ এবং দুধজাত পণ্য (পনির, দই, চাচ ইত্যাদি)। প্রতিরোধক কোষের বিস্তার এবং রাসায়নিক যৌগগুলির সংশ্লেষণের জন্য সংক্রমণের সময় প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তাও বৃদ্ধি পায়।
কিছু খাবার এবং ডায়েট আইটেম যেমন মশলা, ভেষজ এবং উপকরণ: রসুন, আদা, দারুচিনি, লবঙ্গ, থাইমে, পার্সলে, তুলসী, জিরা, কালো মরিচ, হলুদ, কাঁচা বীজ, ধনিয়া; বাদাম এবং তেলবীজ: আখরোট, বাদাম, নারকেল (শুকনো), সরিষার বীজ, তিল / তেল, কুমড়োর বীজ, সূর্যমুখী বীজ, কুসুমের বীজ, জিঞ্জেলি বীজ, শ্লেষের বীজ, চিয়া বীজ, পোস্তবীজ; সবুজ শাকসব্জী: অ্যামরান্থ পাতা, ব্রকলি, পালং শাক, মেথি পাতা, পুদিনা পাতা; সাইট্রাস ফলস ইত্যাদিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং শরীর থেকে টক্সিন নির্মূল করতে সহায়তা করে। এই খাবারগুলি সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ভাল এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
অতিরিক্ত মেদ, চিনি এবং লবণ গ্রহণ থেকে বিরত থাকুন খাবারকে স্বাচ্ছন্দ্যজনক পরিস্থিতিতে স্বাচ্ছন্দ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয় যা অতিরিক্ত খাওয়ার দিকে পরিচালিত করে। তদুপরি, যে খাবারগুলিতে আমরা স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি তারা প্রায়শই খুব স্বচ্ছল হয় কারণ এগুলিতে ফ্যাট, চিনি, লবণ এবং ক্যালরি সমৃদ্ধ। অতিরিক্ত ভাজা খাবার খাওয়া এড়াতে চেষ্টা করুন কারণ এগুলি প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে দেয়। এই খাবারগুলিতে ট্রান্স ফ্যাট থাকে যা ইমিউন সিস্টেমের জন্য ক্ষতিকারক।
নিয়মিত পানি পান করুন নিজেকে হাইড্রেটেড রাখা শরীরকে ডিটক্সাইফ করার জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। সারা দিন গরম পানি পান করা শ্বাসকষ্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। চিনি-মিষ্টিযুক্ত পানীয়গুলির পরিবর্তে সরল জল পান করুন। বেশি পরিমাণে ক্যাফিন (চা / কফি) খাওয়ার জন্য সতর্ক থাকুন। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় খাওয়া সীমাবদ্ধ করুন। এগুলির পুষ্টিগুণ খুব কম এবং প্রায়শই স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক।
খাদ্য স্বাস্থ্য এবং স্যানিটেশন বর্তমানে, খাদ্য বা খাদ্য প্যাকেজিং থেকে ভাইরাস সংক্রমণ হওয়ার কোনও প্রমাণ নেই। তবে, এটি সম্ভবত ভাইরাস দ্বারা দূষিত কোনও পৃষ্ঠ বা বস্তুকে স্পর্শ করে এবং তার মুখ স্পর্শ করে লোকেরা সংক্রামিত হতে পারে। পরিবার এবং খাদ্য ব্যবসা উভয় ক্ষেত্রে স্যানিটারি অনুশীলনগুলি অনুসরণ করা প্রয়োজন। নিজেকে এবং অন্যকে রক্ষার জন্য ভাল ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি অনুশীলন করা মূল বিষয়। খাবার প্রস্তুত বা খাওয়ার আগে হাতগুলি কমপক্ষে 20 সেকেন্ডের জন্য সাবান এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। নিরাপদ তাপমাত্রায় খাবার অবশ্যই সংরক্ষণ করতে হবে। ফলমূল এবং শাকসব্জির মতো খাবার আইটেমগুলি অবশ্যই হালকা গরম পানিতে ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত। পশুর মাংস, হাঁস-মুরগি এবং মাছ অবশ্যই খাওয়ার আগে সঠিক তাপমাত্রায় ধুয়ে রান্না করতে হবে।
গর্ভবতী বা নার্সিং মহিলা, শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের যত্ন নেওয়া ধারণা থেকে দুই বছর পর্যন্ত সময়টি সুযোগের উইন্ডো উপস্থাপন করে। এই সময়কাল মা এবং সদ্যজাত উভয়ের জন্যই সমালোচনামূলক। গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানের সময়, মায়ের পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা বেশি থাকে। গর্ভবতী এবং নার্সিং মায়েদের অতিরিক্ত যত্ন এবং সহায়তা প্রয়োজন। ছয় মাস পর্যন্ত একচেটিয়া বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুর জন্য প্রয়োজনীয়। ব্রেস্টমিল্ক শিশুর রোগ ও সংক্রমণের বিরুদ্ধে অ্যান্টিবডি সরবরাহ করার পাশাপাশি একটি দর্জি তৈরি খাবার। বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবেশ মাকে তার বাচ্চাকে খাওয়ানোর প্রবণতা বাড়ায়। বুকের দুধ খাওয়ানো কেবলমাত্র শিশুর পক্ষে নয় মায়ের পক্ষেও উপকারী। ভাগ করে নেওয়া যত্নশীল। পরিবারের জন্য পরিবারের কাজগুলি ভাগ করে নেওয়া বাচ্চাদের জন্য ইতিবাচক উদাহরণ স্থাপনের একটি মজাদার উপায় হতে পারে। এটি নার্সিং মা কে নিজের এবং শিশুর বুকের দুধ খাওয়ানোর যত্ন নিতে দেয়।
এগুলি ছাড়াও শারীরিকভাবে সক্রিয় থাকা, যোগব্যায়াম, ধ্যান, ধূমপান এড়ানো, স্বাস্থ্যকর প্রতিরোধ ব্যবস্থার জন্য কিছু অতিরিক্ত কৌশল। সুতরাং, উপন্যাসের করোনভাইরাসকে লড়াই করার জন্য পুষ্টি অবশ্যই স্বাস্থ্য, খাদ্য, শিক্ষা এবং অর্থনৈতিক বিকাশের একটি অপরিহার্য অঙ্গ হিসাবে স্বীকৃত হতে হবে।
Post a Comment
Thanks for your time to comment and ; no spam link please.